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Sagra della Polenta

Sagra · Piazza dei Martiri, Dipignano

Di cosa si tratta

Dal 4 al 6 settembre 2026 , Dipignano celebra la 61ª Sagra della Polenta , appuntamento storico dedicato alla gastronomia, alla memoria artigiana e all’identità del territorio. La manifestazione si svolgerà in Piazza dei Martiri e racconterà il legame tra Dipignano e Ponti, comune piemontese con cui il paese è gemellato dal 1965. Un rapporto nato dalla storia dei quadarari, i calderai dipignanesi che raggiungevano il Piemonte per lavorare il rame, dando vita a scambi e relazioni rimasti nel tempo patrimonio condiviso tra le due comunità. Al centro della festa ci sarà la polenta, piatto simbolo di questo incontro tra Calabria e Piemonte, capace di unire tradizione gastronomica, memoria del lavoro e racconto popolare. Accanto ai momenti conviviali, la Sagra proporrà anche occasioni di approfondimento culturale dedicate alla storia dei calderai, al gemellaggio e al ruolo della polenta come ponte tra territori lontani.

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Fonte: Regione Calabria — Calabria Straordinaria

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